STEP1、材料称量好

STEP2、南瓜洗干净，切小块，上蒸笼蒸，蒸15分钟左右，筷子一戳就能有个小孔的程度后取出压成泥。

STEP3、将南瓜泥倒入不粘锅中，加入20克黄油，开小火炒南瓜泥，至黄油溶化。

STEP4、加入50克淡奶油和10克细砂糖后，继续翻炒。

STEP5、炒至图中非常浓稠的状态即可熄火放凉了。

STEP6、把除了黄油以外的面团材料放入搅拌机中，开2档搅拌，水可以根据吸水量调整。

STEP7、搅拌至略有筋度时加入黄油，直至能拉出薄膜即可。

STEP8、将面团取出放入烤箱中，开启发酵功能，使面团发酵至2倍大。

STEP9、将发酵好的面团取出，平均分成9等份，每份包入50克南瓜馅后，滚圆，再次放入烤箱中，使用发酵功能发酵至2倍大。

STEP10、面团表面刷全蛋液，动作轻柔一点。刷完后放入预热到180度烤箱中层烤30分钟，大约10分钟。

STEP11、烤完之后就可以享用啦，美滋滋