丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条

热菜家常菜

以上份量够约2-3人吃，可随意增减；煮上汤放猪肉后马上转小火，这样猪肉才不会老。

配料表：

详细做法：

STEP1、丝瓜削皮切小块，草菇削掉头的泥洗净切开

丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条

STEP2、猪肉切片，用盐、油、生抽、糖、生粉、水、料酒腌味

丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条

STEP3、锅烧开水烫过濑粉，放点盐，煮开后捞起备用

丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条

STEP4、用另一个窝烧开水放丝瓜、草菇，水开了再放猪肉片，慢火煮5分钟到猪肉熟，放点盐、糖、鸡粉调味，转大火煮开关火，这就成了上汤

丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条

STEP5、煮好的汤和料直接放在濑粉上就可以开吃了

丝瓜草菇肉片汤濑粉/米粉或面条