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热菜家常菜

芝士南瓜饼

煎的时候一定要用小火,我第一次用的火比较大,两面都焦了。

配料表:

  • 南瓜 (350克)
  • 糖 (2勺)
  • 糯米粉 (约300克)
  • 大孔奶酪 (约30克)

详细做法:

STEP1、把南瓜切片蒸熟,大概蒸到南瓜可以用筷子轻松戳穿即可。

STEP2、蒸熟后取出到碗里,趁热在南瓜里加入白糖碾碎。(白糖的量看南瓜的甜度,我这个南瓜不是很甜,白糖加的比较多)

STEP3、在南瓜泥里面少量多次加入糯米粉,一边加一边搅拌,直到大致搅拌成絮状。这时开始用手揉。

STEP4、揉成面团后,取出一小块,压成片状,将芝士包入其中,再封口,再压成饼状。将包好的南瓜饼放入面包糠中,均匀裹上面包糠即可。

芝士南瓜饼

STEP5、全部做完后,可用保鲜膜盖住放入冷冻中保存。

芝士南瓜饼

STEP6、等到吃的时候,可以拿出几个用小火煎熟。

芝士南瓜饼


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