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热菜家常菜

无淡奶油低糖清淡蛋挞

我选用的大号蛋挞皮,喜欢吃蛋挞液多一点的,可以加到八分满六个蛋挞皮,记得提前预热烤箱200度,我比较喜欢考到焦糖色。最后一分钟上最上一层。最后5分钟最好守着烤,好观察颜色,出现焦糖色就可以拿出来。

配料表:

  • 牛奶 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (10克)
  • 蛋挞皮 (7只)

详细做法:

STEP1、烤箱提前210度预热。100克奶加蛋加糖,搅打均匀。

无淡奶油低糖清淡蛋挞

STEP2、过筛三遍。

无淡奶油低糖清淡蛋挞

STEP3、我喜欢吃蛋挞皮酥酥脆脆的口感,加到七分满,这样出来正好七个。烤箱中层210度烤18到22分钟。

无淡奶油低糖清淡蛋挞

STEP4、烤好了

无淡奶油低糖清淡蛋挞


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