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热菜家常菜

素山珍

2022-03-19 10:41:07

洗山药注意不要把山药汁弄在皮肤上,我过敏了痒的快死了。可以不去皮,洗干净放盐水泡泡再下锅。

配料表:

  • 杏鲍菇 (1个)
  • 薏米 (1两)
  • 芡实 (半两)
  • 白玉菇 (200g)
  • 黄油 (5g)
  • 芹菜 (两根)
  • 蒜 (4瓣)
  • 铁棍山药 (一根)
  • 酱油 (些许)

详细做法:

STEP1、芡实薏米热水泡1小时和山药下锅煮半小时。我用的是高压锅。普通锅煮四十五分钟。

素山珍

STEP2、蒜切蒜蓉、芹菜切末、杏鲍菇切片待用,等锅的时间差不多了就热锅融化黄油下蒜爆香后加入杏鲍菇、白玉菇,各种。

素山珍

STEP3、假如些许酱油,然后爆炒后加入水烧煮一下。高压锅好了就把菇放下去再接着煮个十分钟就好了。

素山珍

STEP4、放入芹菜末,美味好了

素山珍


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