热菜家常菜
素山珍
洗山药注意不要把山药汁弄在皮肤上，我过敏了痒的快死了。可以不去皮，洗干净放盐水泡泡再下锅。
配料表：
- 杏鲍菇 （1个）
- 薏米 （1两）
- 芡实 （半两）
- 白玉菇 （200g）
- 黄油 （5g）
- 芹菜 （两根）
- 蒜 （4瓣）
- 铁棍山药 （一根）
- 酱油 （些许）
详细做法：
STEP1、芡实薏米热水泡1小时和山药下锅煮半小时。我用的是高压锅。普通锅煮四十五分钟。
STEP2、蒜切蒜蓉、芹菜切末、杏鲍菇切片待用，等锅的时间差不多了就热锅融化黄油下蒜爆香后加入杏鲍菇、白玉菇，各种。
STEP3、假如些许酱油，然后爆炒后加入水烧煮一下。高压锅好了就把菇放下去再接着煮个十分钟就好了。
STEP4、放入芹菜末，美味好了
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