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热菜家常菜

番茄肥牛金针菇

煮了挺多次了,真的很好吃!!一定要够咸,喜欢黑胡椒粉的一定要放!土豆不是很喜欢的话可以少放点,味道会淡!西红柿挑沙口的,用两个中等大小也行!肥牛先放沸水烫几秒钟捞起备用(为了除味

配料表:

  • 金针菇 (1把)
  • 西红柿 (1大个)
  • 肥牛 (250克)
  • 土豆 (1小个)
  • 香菜 (若干)
  • 姜 (2片)
  • 蒜头 (1瓣)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、原材料

番茄肥牛金针菇

STEP2、西红柿开水烫后去皮切块,土豆切小块,姜切两片,蒜一瓣,香菜切断

番茄肥牛金针菇

STEP3、大火热锅,加植物油,下姜蒜,中火,下土豆炒至两面金黄,加盐

番茄肥牛金针菇

STEP4、下西红柿,小火慢煮软

番茄肥牛金针菇

STEP5、加些水中火继续煮

番茄肥牛金针菇

STEP6、水沸腾后加入金针菇,加黑胡椒粉,煮十分钟后调咸淡,倒入沸水烫过备用的肥牛

番茄肥牛金针菇

STEP7、搅拌均匀

番茄肥牛金针菇

STEP8、出锅,撒香菜

番茄肥牛金针菇

STEP9、开吃!

番茄肥牛金针菇


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