STEP1、金针菇撕开清洗干净，装盘

STEP2、蒜切末（分两次用），葱切葱花

STEP3、把剁椒铺在金针菇上面

STEP4、炒锅倒油烧热，浇入装有一半蒜末的小碗，然后把蒜末铺在剁椒上，蒸锅加水烧开，放入金针菇隔水蒸7分钟关火，把蒸出来的汤汁倒掉一半，把蒸鱼豉油浇到金针菇上，在把剩余的一半蒜末和葱花铺在最上面

STEP5、炒锅加油烧热，把热油淋到葱花蒜末上即可，趁热开吃。