STEP1、锅中一勺油，放入一片生姜，油热，入丝瓜、平菇（生姜自己平时做菜习惯都会放，丝瓜我切成滚刀块，平菇）

STEP2、炒到这种程度，就可以加水了。

STEP3、加水之后焖煮

STEP4、肉片提前用淀粉抓一下，等水开下肉片。

STEP5、稍微煮一会，肉熟之后就可以调味出锅啦。