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热菜家常菜

番茄家族

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 西红柿 (2个)
  • 香菇 (5朵)
  • 豆角 (1小把)
  • 姜蒜 (若干)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (半勺)

详细做法:

STEP1、香菇切片,豆角掰断,番茄滚刀切

番茄家族

STEP2、油爆姜蒜香菇,出香味

番茄家族

STEP3、香菇软油发黄加豆角煸炒

番茄家族

STEP4、炒至豆角翠绿,加老抽生抽蚝油

番茄家族

STEP5、炒至番茄软烂

番茄家族

STEP6、加水末过菜,开盖大火炖20分钟。开盖是为了保持豆角翠绿,锅不同要观察水量,别干锅

番茄家族

STEP7、成品,口重可适量加小半勺盐,尝尝看

番茄家族


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