STEP1、平菇洗干净后撕开，蒜切末，葱准备好。开火以后，放入少少的橄榄油，倒入蒜末，炒香后，放入平菇

STEP2、一直翻炒至平菇收汁时，放适量的薄盐生抽，再翻炒上色，然后最后出锅时撒入适量的椒盐

STEP3、平菇尽量炒至收干水分，这样才能入味，才能达到干煸的效果哈。

STEP4、最后出锅时撒葱花，芝麻，装盘。