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热菜家常菜

香喷喷松茸南瓜鸡腿藜麦饭

答应我一定要放蚝油好吗!!一小勺热量并不高,能够瞬间提醒鸡肉的口感。如果没有松茸干,别的蘑菇干也可以。但是泡蘑菇的水一定要拿去煮饭,太香了太香了!!

配料表:

  • 南瓜 (500克)
  • 鸡腿 (2只)
  • 干松茸 (50g)
  • 藜麦 (60g)
  • 大米 (80g)
  • 姜丝 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (1勺)

详细做法:

STEP1、干松茸用开水泡开,水留下煮饭(香气的来源,鸡腿去皮去骨,加入料酒,姜丝,盐腌制半小时。南瓜去皮切块。

香喷喷松茸南瓜鸡腿藜麦饭

STEP2、将料酒倒掉,鸡腿放入不粘锅中翻炒,炒至变色后加入松茸干,酱油两勺,蚝油1勺继续翻炒后加入南瓜炒一分钟。

STEP3、将炒的料,泡松茸的水放入电饭煲中,加入洗净的藜麦和大米。按下煮饭键。


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