STEP1、就这么大的白菜

STEP2、白菜洗净切成细一点的丝

STEP3、新采的山蘑菇，焯好、手撕成条，凉水拔凉冷藏一天

STEP4、豆油热好，加姜片、蒜片十三香爆锅

STEP5、加白菜，炒几下，

STEP6、再加蘑菇、蚝油，蚝油，炒一会儿看白菜下汤程适量加点热水，炖3分钟，盛出。

STEP7、特别清香爽口，就一碗大米饭，可棒了！