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热菜家常菜

南瓜菊花卷

2022-03-19 10:41:07

不用放水,全部用南瓜泥来和面,南瓜泥不要一次全部放入,一点点的根据面的软硬来加

配料表:

  • 南瓜泥 (230克)
  • 面粉 (300克)
  • 酵母 (5克)

详细做法:

STEP1、面粉加南瓜泥.酵母和成面团,盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大

STEP2、把发酵好的面团揉成光滑状

STEP3、取一块面团,擀成0.5厘米的面饼,切1厘米的条,搓成长条

STEP4、S形对着卷起来

STEP5、用筷子在中间夹一下,夹成4个圆

STEP6、用小刀在四个圆卷上各切至圆心

STEP7、若是做两层的,可再做一个叠在一起

STEP8、上锅蒸熟即可


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