玫瑰茄果酱

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07果酱玫瑰玫瑰茄

1如果没有面包机，可以在不锈钢锅里，用小火慢慢熬到浓稠就可以了；2冰糖可以先用300G，如果觉得味道不够再慢慢添加。

配料表：

详细做法：

STEP1、把玫瑰茄一瓣瓣撕开，里面的果核扔掉

玫瑰茄果酱

STEP2、把玫瑰茄瓣用清水冲洗干净，把烂的果瓣扔掉

STEP3、先烧开一锅水，把花瓣放入杀杀青（杀青的水可以留起来，加入蜂蜜或者冰糖就是平常喝的洛神花饮了）

STEP4、把300G的水+350G的冰糖加热溶解

STEP5、把去青的花瓣放入冰糖水熬煮一下，转到面包机里启动果酱功能，（我用了两次的果酱功能，看大家喜欢的浓稠度调整时间）