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热菜家常菜

绵软香糯好吃到不行的——桂花紫薯馅包子

这个馅儿非常的香糯细腻,带着淡淡的奶香的清甜味道。 因为紫薯和炼乳都是甜的所以没有加糖, 这个馅儿还可以做馅饼,酥皮点心,月饼,汤圆儿,只要你想得到的带馅的都能包进去。 太好吃了。一口一口停不下来啊。 喜欢甜的可以再酌情添加蜂蜜糖等等。

配料表:

  • 紫薯 (2个)
  • 桂花 (一勺)
  • 炼乳 (一勺半)
  • 黄油 (15克左右)
  • 面粉 (一小勺)
  • 玉米淀粉 (一小勺)

详细做法:

STEP1、紫薯蒸熟以后,趁热压成泥。

STEP2、加入炼乳,黄油,搅拌均匀

STEP3、加入面粉,玉米淀粉。(淀粉可以换成澄粉,大米粉,糯米粉,都可以。口感各不一样噢)搅拌均匀

STEP4、加入一小勺干桂花,鲜桂花糖桂花都可以

STEP5、蒙上保鲜膜,蒸15分钟左右。

STEP6、取出放凉,就是馅儿了。


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