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热菜家常菜

无油版玫瑰红豆沙、豆沙馅

1、操作过程不需要加油2、一定是平底不粘锅3、玫瑰花一定要多焖一会儿4、本来煮熟后就很大的豆香味,玫瑰是细细品来的,重点是功效

配料表:

  • 红豆 (1-2碗)
  • 水 (红豆的2倍)
  • 红糖 (适量,根据自己口味做)
  • 玫瑰花 (约30-40颗)

详细做法:

STEP1、玫瑰用清水冲一下

无油版玫瑰红豆沙、豆沙馅

STEP2、红豆淘净备用

无油版玫瑰红豆沙、豆沙馅

STEP3、红豆洗净后泡一会儿,因为我是突然想吃,所以泡的时间很短就是个煮玫瑰水的功夫,所以煮的时候玫瑰水量也比较大

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STEP4、冷水加入玫瑰,开锅后转小火煮5到10分钟,关火焖半小时左右,这里是充分的让玫瑰泡透,避免浪费而且玫瑰香味更足

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STEP5、玫瑰水和红豆加入电压力锅,然后调到豆、蹄筋这个键,时间大概是40分钟,,等压力阀自己落下就好了

无油版玫瑰红豆沙、豆沙馅

STEP6、一碗美味的红豆沙就做好咯,喜欢甜的加糖,加炼乳都是不错的选择,根据自己的需求和口味,减肥的就吃碗无糖的解解馋吧做红豆馅的朋友继续往下看

无油版玫瑰红豆沙、豆沙馅

STEP7、电压力锅做好的红豆沙放入榨汁机或者破壁机打成糊状,加入红糖搅拌均匀

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STEP8、把加入红糖的红豆沙放到平底锅不粘锅,小火不停翻炒。炒到比较粘稠就可以了

无油版玫瑰红豆沙、豆沙馅

STEP9、最后的红豆馅就是这样子咯,放到容器里,容器一定是干净无水无油的!!!!!吃不了的可以放冷冻,最近几天吃放到冷藏就可以

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