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热菜家常菜

桂花绿豆糕

2022-03-19 10:41:07

绿豆一定要多泡点时间,怕麻烦可以去马爸爸那买脱壳的绿豆!压模要趁温的时候,冷了会裂!

配料表:

  • 桂花 (随意)
  • 绿豆 (250克)
  • 椰子油 (适量)
  • 细砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1绿豆250克浸泡一天一夜

桂花绿豆糕

STEP2、脱壳过程十分辛苦但是手作的意义就在于此了吧

桂花绿豆糕

STEP3、脱壳后的绿豆放电饭锅里煮烂,碾压成泥状炒锅内加入适量的油,将绿豆泥放入锅中翻炒!用水将桂花泡开,加入适量白糖,融化,倒入绿豆泥中!直至绿豆泥炒干,结成面团状!

桂花绿豆糕

STEP4、压模,装容器,冷藏!完工!

桂花绿豆糕

STEP5、美图一下,就可以发朋友圈啦

桂花绿豆糕


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