热菜家常菜
好吃不腻的茶叶蛋煮法
注意不要熬焦啦
配料表：
- 鸡蛋 （10个）
- 茶叶 （20克）
- 八角 （5个）
- 桂皮 （1块）
- 盐 （适量）
- 冰糖 （克）
- 酱油 （3勺）
- 香叶 （30克）
- 花椒 （10克）
- 水 （适量）
- 糖 （10克）
- 老抽 （1勺）
- 姜 （3片）
详细做法：
STEP1、第一，把十个蛋用清水洗净，放入锅中水煮开，煮大约五分钟，把热水倒掉，冲凉水，用陶瓷的勺子敲稍微碎，为了就是熬制的时候可以入味，加入各种料，把所有需要用到的材料都加进去，如图
STEP2、煮沸后关小火，慢慢熬，熬到水快要干了以后，在加盐和酱油，生抽再倒入水再重复熬一遍，为的就是让茶叶蛋更入味
STEP3、这是熬了第一遍呈现的状态，可熬到快没水的时候，放入蒸炖锅让它慢慢熬，味道更佳！
STEP4、打开蛋壳之后，如果里面的蛋白变成黄色，那就是入味啦！
家常菜做法
- 103/19豆芽炒面
- 203/19红烧肉
- 303/19简单的蔓越莓曲奇饼干
- 406/28【家常菜做法大全】凉拌黄花菜的家常做法7种
- 503/19小龙虾泡饭
- 603/19小姨妈雪梨罗汉果菊花茶