STEP1、准备红豆，冰糖或沙糖，黄油和糖桂花

STEP2、红豆加水放入压力锅烧开后转小火煨十分钟焖十五分钟。待排气压盛出。

STEP3、放入粉碎机或破壁机打匀，再用口袋挤干水份后备用

STEP4、锅烧热，放入大块黄油滑锅烧开，加入碎冰糖（或白沙糖）和一点点清水熬制，待糖变微黄色时加入挤干的红豆沙，用中小火慢熬制，用铲子不停翻拌，看见红豆沙颜色变红，色泽艳丽，微冒小泡就可以了，出锅前撒入桂花，

STEP5、美味哦

STEP6、拍照也不错哦，您也试试。