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热菜家常菜

红糖桂花牛奶水麻薯

天气热的话可以先把红糖水先冰一下,那样的话麻薯也会更加Q弹

配料表:

  • 牛奶 (250ml)
  • 木薯淀粉 (25克)
  • 炼乳 (5克)
  • 红糖 (30克)
  • 水 (500ml)
  • 桂花蜜 (1勺)
  • 枸杞 (几粒)

详细做法:

STEP1、将红糖、枸杞和水放入小锅,煮至沸腾,倒入碗中备用。

红糖桂花牛奶水麻薯

STEP2、将木薯淀粉、炼乳和牛奶搅拌至无颗粒(注意先不要加热)

红糖桂花牛奶水麻薯

STEP3、小火加热,不停的打圈搅拌至糊状(这个过程很快,如果喜欢糯一点的可以多搅拌十几秒;喜欢入口即化的就可以直接出锅啦

红糖桂花牛奶水麻薯

STEP4、倒入刚刚煮好的红糖水里,舀上一勺桂花蜜,开动!

红糖桂花牛奶水麻薯


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