配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油外所有原料先揉匀,再加黄油揉至出膜,调色,一半面团红色,一小丢深绿色,剩余一半白色一半浅绿,发酵至两倍大
STEP2、先拿出红色排气,揉进适量葡萄干或者蔓越莓干
STEP3、以任何一种令你自己舒适的方式整成圆形(其实是半圆,有一面是平的)
STEP4、白色排气后擀薄,其实不用太在意圆不圆
STEP5、盖在在红色面团上
STEP6、裁去多余边缘,转圈整理下半圆,把剩下的白色再擀薄盖上去,别浪费
STEP7、浅绿色同样处理转着圈整理下半圆
STEP8、深绿色分成四份,随意搓长条,继续盖上去
STEP9、用手指轻压扁,以自己舒适的方式整理形状,不讲究
STEP10、四条深绿色全部盖好凹凸不平没事二发解决所有问题
STEP11、找个半圆形的容器,先倒扣,再翻转二发
STEP12、预热烤箱把半圆碗包起来不要心疼锡纸多包几层否则会褪色
STEP13、130度50分钟左右,慢烤
STEP14、烤完拆锡纸稍冷却脱模
STEP15、完全冷却切西瓜