配料表:
详细做法:
STEP1、首先将南瓜去皮后切成薄片,装入盘子里,裹上保鲜膜,放入蒸烤箱100度蒸15分钟左右,蒸至软烂即可。
STEP2、取出蒸熟的南瓜,用勺子压成南瓜泥。
STEP4、然后将南瓜糯米团揉圆。
STEP5、再搓成长条状。
STEP6、分割成22个大小均等的小剂子,糯米球的大小看自己喜欢,我做的大概每个30克左右。
STEP7、将小剂子用手搓成圆球状。
STEP8、放入垫了蒸笼纸的蒸锅里。
STEP9、盖上盖子,冷水上锅,上汽后大火蒸12分钟左右,蒸制的时间根据糯米球的大小来调整,出锅的糯米球颜色金黄,用手指按一下不粘手就说明蒸熟了。
STEP11、一口一个,软糯Q弹,好吃极了。
STEP12、想吃就赶紧做起来吧!
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