STEP1、将猪油与蛋黄，糖粉混合均匀

STEP2、加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，折叠式混合均匀，面团成功是:微湿润却不软，成团却不干，柔软却不湿，微湿润却不软，面团太干或太湿请根据面团添加油或面粉，这是因为面粉吸水度不同，方子绝对没有问题

STEP3、将他们轻搓为小圆球，这里可以预热烤箱180度5分钟

STEP4、用无名指按一个洞

STEP5、填上黑芝麻，填满这个洞会很香

STEP6、低温慢烤更香，165度20分钟，放至冷却，满口的蛋黄酥香。立马密封保存，否则会晾干，变硬，没有沙沙的口感了。

STEP7、刚出炉的桃酥，我一定会趁温热吃，桃酥的香味得到了在味蕾中最大程度的释放，如果是常温的放到冰箱里，冰凉的口感和沙沙的淡淡香气萦绕在舌尖的感觉也很赞。