配料表:
详细做法:
STEP1、1.速溶豆浆粉加水搅拌均匀,依次放酵母粉、盐、糖搅拌均匀。2.放入面包粉、全麦粉,用厨师机搅拌成团。3.放入玉米油,搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时。时间长一点也没关系。4.将冷藏好的面团,再次用厨师机搅拌均匀(2档10分钟左右,出膜(拉长时不易断开就行。
STEP2、1.分割整形出喜欢形状,可加入馅料。2.放入烤发酵。没有发酵功能烤,可以在下层放一碗热水,上层放面包坯子。发到两倍大拿出来。3.烤预热后,放入面包坯子。上下火中层180,烤2530分钟。上色盖锡纸,烤,掌握火候与时间。
STEP4、口感不错,记录一下。
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