热菜家常菜
牛蒡冬瓜糖磚
配料表：
- 冬瓜 （1500g）
- 牛蒡 （2根）
- 黑糖 （600g）
- 糖 （600g）
详细做法：
STEP1、冬瓜去皮去籽切塊
STEP2、鍋中放入黑糖與糖
STEP3、靜置1個小時瓜出水讓冬瓜出水
STEP4、牛蒡去皮切薄片一起入鍋以小火熬煮2個小時
STEP5、取冷水將糖漿滴入如能成形不散開就可以熄火
STEP6、容器中鋪上烘焙布倒入煮好的糖漿放涼切塊
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