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热菜家常菜

菱角豆腐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 菱角
  • 豆腐
  • 肉片
  • 鸡精
  • 淀粉
  • 料酒

详细做法:

STEP1、将豆腐取出切成一片片状,加盐,鸡精,淀粉拌匀,入油锅里煎至两面略黄

STEP2、肉切片放料酒,盐,淀粉入味后,入热油锅滑散捞出

STEP3、留少许热油。倒入姜片,红椒炒香,再放已煎好的豆腐片,滑好的肉片,去壳的菱肉,快炒轻拨


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