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热菜家常菜

烤红薯

2022-03-19 10:41:07

1、因为我喜欢焦焦的红薯,所以先裸着放入锅内烤出焦香,但是在这个过程中,需要大家留意火候,注意翻面。2、你也可以直接用锡纸包裹,放入锅内。3、由于铸铁锅的密封性能非常的好,烤的过程中会有很多的水蒸气,用锡纸包裹,可以减少水蒸气再次回落到地瓜上。

配料表:

  • 红薯 (2个)
  • 铸铁锅 (1个)
  • 锡纸 (1卷)

详细做法:

STEP1红薯洗净擦干

烤红薯

STEP2、将红薯放入铸铁锅内,盖上锅盖开中火(留意翻面);

烤红薯

STEP3、待一面烤出微微焦香时翻面;

烤红薯

STEP4、待另一面也出现焦焦的颜色时,夹出;

烤红薯

STEP5、在锅内铺入锡纸,两层即可,将红薯放进去;

烤红薯

STEP6、包上锡纸,盖上锅盖,中火烤约45分钟;

烤红薯

STEP7、这是最终的成品,非常好吃哦!

烤红薯


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