STEP1、将山药洗净，去皮，切片，摆盘。葱切葱花。

STEP2、用适量剁辣椒、生抽、盐将山药腌两分钟

STEP3、蒸锅做开水，水开，上蒸锅，大火蒸十分钟，关火虚蒸2-3分钟，出锅，洒上香葱即可。