STEP1、藕刮皮，洗干净。切丁。凉水冲一下

STEP2、锅里倒油，油热后，放入一大勺豆瓣酱，爆香

STEP3、然后倒入藕丁。翻炒。

STEP4、喜欢吃脆的，大概2分钟就可以起锅了。