STEP1、土豆切丝

STEP2、香芹切段，连叶子一起切

STEP3、大蒜切粒即可

STEP4、虾皮一小把，添鲜提味

STEP5、热锅凉油放入蒜粒和虾皮慢慢煸炒出香味儿

STEP6、加入土豆丝，煸炒均匀，稍稍回软

STEP7、倒入少许耗油炒匀

STEP8、加入香芹，煸炒2分钟，调入少许盐，即可出锅