STEP1、土豆胡萝卜切丝，放入水中，加入几滴醋，浸泡。（如果觉得自己炒不熟，可以先将土豆胡萝卜丝焯一下，炒出来也会脆脆的）

STEP2、切好红辣椒、葱、蒜

STEP3、油锅热了之后放葱、辣椒、蒜，放入丝丝们（把水沥干）；随之加入醋、味极鲜、鸡精、十三香，翻炒几下，；加入2勺牛肉豆豉，继续翻炒；大厨们，炒起来

STEP4、出锅啦，第一次上传，看心情做菜，重在分享