STEP1、土豆片，泡水，去除多余淀粉。备用！米辣、蒜粒、备用

STEP2、热锅冷油，下调料爆香！

STEP3、为了配色好看，加入了两个青椒，大家可以不加，换小葱也一样！下过水后的土豆片翻炒！

STEP4、炒至出焦香味，放盐和孜然粉起锅！

STEP5、最后有小葱可以点缀上去。没有或者懒可以忽略！