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热菜家常菜

茄汁莲藕条

2022-03-19 10:41:07

莲藕切片切块均可

配料表:

  • 藕 (430克)
  • 玉皇花生油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 番茄 (1个)
  • 番茄酱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 熟白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

茄汁莲藕条

STEP2、藕去皮

茄汁莲藕条

STEP3、切小条

茄汁莲藕条

STEP4、用水焯一下,过凉

茄汁莲藕条

STEP5、锅里加入适量玉皇花生油,油热,放入切好的番茄块翻炒至软烂

茄汁莲藕条

STEP6、放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄酱、冰糖翻炒,放入适量水煮开

茄汁莲藕条

STEP7、放入藕条、盐

茄汁莲藕条

STEP8、翻炒均匀

茄汁莲藕条

STEP9、放入熟白芝麻起锅

茄汁莲藕条


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