STEP1、蔬菜洗净，切小块。

STEP2、鸡腿肉洗净，加料酒和适量盐、姜丝，腌制半小时。冷水下锅，焯水后洗净备用。

STEP3、锅中加入少量水煮开，放入鸡肉煮。15分钟后加入土豆和萝卜，还有咖喱块，最后放入洋葱。煮熟即可。还可以加适量黑胡椒调味。