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热菜家常菜

过油肉土豆片

配料表:

  • 鸡胸肉 (50克)
  • 土豆 (半个)
  • 青椒 (半个)
  • 木耳 (适量)
  • 盐、酱油、生抽、花椒粉、淀粉、鸡蛋清、蚝油 (步骤中会有详细用量)

详细做法:

STEP1、【准备食材和调料】

过油肉土豆片

STEP2、‼【腌制鸡胸肉‼对没错,这里用的是鸡胸肉而不是猪肉,按照上图配料腌制15分钟。这段时间可以炸个土豆片。

过油肉土豆片

STEP3、‼【炸土豆片‼可以用平底锅,倒入末过土豆片的油即可。

过油肉土豆片

STEP4、‼【准备制作‼下锅的顺序依次是,鸡胸肉—葱姜蒜—木耳—青椒—炸土豆片

过油肉土豆片

STEP5、【调味】

过油肉土豆片

STEP6、【完成】

过油肉土豆片


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