STEP1、1、土豆、胡萝卜、青椒切成滚刀块，洗净备用，锅内加油，翻炒3分钟

STEP2、2、锅内加入凉水，没过土豆胡萝卜就行，盖盖儿，煮沸

STEP3、3、加入咖喱块，我买的一盒是100g，里面有五块，根据个人口味，想吃咖喱味浓厚多加点，反之一样，我加了三块，因为咖喱块本身也是有咸味的，盐加入少许就行，再加入一勺白糖

STEP4、4、土豆是淀粉类的食物，容易粘锅，虽然我用的是不粘锅，多少还是有点会糊底的，所以要稍微翻动一下的，转小火慢炖，最后加入青椒翻炒

STEP5、5、出锅啦，请忽略我粗糙的拍照水平