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热菜家常菜

南瓜山药泥

2022-03-19 10:41:07

这种方法也可以用胡萝卜、红薯、紫薯、土豆等等其他食材,根据它们的口感重新组合配搭调味,比如南瓜里混合胡萝卜泥等等。

配料表:

  • 铁棍山药 (100克)
  • 南瓜 (100克)
  • 原味酸奶 (1大勺)
  • 香甜味沙拉酱 (1小勺)
  • 黄芥末酱 (少许)
  • 奶酪 (少许)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、1、南瓜和山药蒸熟去皮。2、南瓜原味酸奶搅拌均匀。加酸奶是我不喜欢太甜的食物,喜欢牛奶的也可以换成牛奶,但别加太稀了。

南瓜山药泥

STEP2、3、山药沙拉酱奶酪片黄芥末酱盐搅拌均匀。山药,沙拉酱奶酪片。盐,黄芥末酱。我就比较喜欢它,非常提儿。以一点点香油或者麻油,今天我没。

南瓜山药泥

STEP3、4、做个造型摆盘完成。两种泥可以发挥出很多造型的。

南瓜山药泥


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