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泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

我强调一下这个菜谱,材料不能是大块的,我的芋头切的比筷子粗一点点,南瓜大拇指一样大,你们看菜谱步骤所有东西都需要浸没在液体里,起到慢炖烤的效果!不然就相当于生烤,不好吃!没有炖烤好吃而且也不容易熟!

配料表:

  • 荔浦芋头 (150g)
  • 贝贝南瓜去皮的 (100克)
  • 洋葱 (50g)
  • 蒜 (一瓣)
  • 鸡胸肉 (100g)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 咖喱粉 (5g)
  • 姜粉 (1g)
  • 辣椒粉 (1g)
  • 南国椰子粉 (16克)
  • 牛奶 (200克)
  • 鱼露 (3g)
  • 罗勒 (适量)
  • 详细做法:

    STEP1、100g鸡胸肉切小块,加入盐和黑胡椒腌一下。腌肉的时间切菜。

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP2、一个蒜瓣拍了切碎;150g荔浦芋头切条(切小一点容易糯;100g去皮的贝贝南瓜切小块(切小切小切小;50g洋葱切丁,材料备用。

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP3、牛奶200g准备做咖喱椰汁。

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP4、咖喱椰汁:咖喱粉5g,姜粉1g,辣椒粉1g,南国椰子粉10-16g不喜欢椰子味重的10g差不多,鱼露3g,少量盐。搅拌至粉全部溶于牛奶。

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP5、蔬菜盘的材料均匀码入焗烤盆里。

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP6、再均匀放上腌好的鸡胸肉。

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP7、倒入调好的咖喱椰汁。撒上罗勒,欧芹碎。芋头南瓜鸡肉尽量全淹没在咖喱椰奶汁中!!!)

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP8、北鼎kate烤箱烘烤模式180度预热。

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP9、烤盆放入预热好的烤箱,180度烤30分钟。

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱

    STEP10、汤汁浓郁入口即化!!!咖喱味儿浓郁!沾欧包!!又是下面包的一天!当然!拌米饭!面条也!极好!极好!极好!

    泰式香椰芋头南瓜咖喱慢烤鸡北鼎烤箱食谱


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