热菜家常菜
拔丝红薯
1、拔丝红薯的关键在于熬糖的火候，CUCU感觉冰糖更容易掌握，白糖稍微一过火就会发苦，建议大家用冰糖2、麻山药削皮时尽量不要让山药汁蹭到皮肤上，有的会过敏特别痒，如果蹭到手上可以尝试用清水冲洗、或涂少许醋、或者用火稍微烤一下会有所缓解
配料表：
- 红薯 （1个）
- 麻山药 （1根）
- 冰糖 （适量）
- 水 （1碗）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、备好原料：红薯、麻山药、冰糖
STEP2、红薯、麻山药洗净，去皮
STEP3、红薯成滚刀块、麻山药切段
STEP4、锅里放油开中火，6-7成热下锅炸红薯块、山药段
STEP5、炸至颜色金黄盛出备用
STEP6、锅中留少许油，放入冰糖和水转小火熬，熬至糖汁颜色变为浅浅的褐色
STEP7、马上倒入红薯和麻山药，快速翻炒
STEP8、备好凉水，出锅装盘、沾一下凉水再吃
上一篇：吃了还想吃的低脂无添加红薯
下一篇：酸辣红薯藤
家常菜做法
- 103/19无糖酸奶南瓜松饼
- 210/01美食菜谱：海鲜焗饭的吃法与做法40种家常菜
- 303/19紫苏小龙虾
- 403/19咖喱基围虾
- 509/17【家常菜做法大全】鸡蛋花的做法,家常菜做法9种
- 607/15家常菜做法，炒年糕的做法大全40种