热菜家常菜
土豆焖面
注意糊锅
配料表：
- 土豆 （1个）
- 糖 （适量）
- 油 （适量）
- 盐 （2克）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （1根）
- 火腿肠 （2根）
- 瘦肉 （50克）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 面条 （适量）
详细做法：
STEP1、调味品搅拌均匀，喜欢吃糖就多加，不喜欢酱油味道可以去掉
STEP2、切好配料，喜欢吃肉可以多放不喜欢可以不放
STEP3、将葱花和蒜炒出香味儿后放瘦肉。
STEP4、瘦肉翻炒至无血色以后放入调味品。
STEP5、加入火腿丁和土豆继续翻炒。
STEP6、加入适量的水。盖上盖子闷一会
STEP7、闷到水开以后放入面条。转小火盖上盖子继续焖，这个过程要时刻翻看是否面条有糊锅底。如有糊锅底，加入适量的水。然后我们焖面条可以用筷子轻轻一夹就可以断的时候，就OK了
STEP8、收一下汁就可以了
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