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热菜家常菜

芝士虾茸土豆球

2022-03-19 10:41:07

锅铲一定要无水,放油炸才不会被油溅到。

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 虾 (适量)
  • 面包糠 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黑胡椒 (1克)
  • 盐 (2克)
  • 芝士条 (1根)

详细做法:

STEP1、焯水去壳,切成茸备用。

芝士虾茸土豆球

STEP2、土豆切片蒸熟,用筷子一戳就碎。

芝士虾茸土豆球

STEP3、土豆用勺子压成泥,加入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。

芝士虾茸土豆球

STEP4、土豆泥中加入虾茸拌匀

芝士虾茸土豆球

STEP5、搓成一个个球球

芝士虾茸土豆球

STEP6、加油

芝士虾茸土豆球

STEP7、取一个压扁,照顺序做。

芝士虾茸土豆球

STEP8、全部就绪!

芝士虾茸土豆球

STEP9、中火慢炸

芝士虾茸土豆球

STEP10、完美

芝士虾茸土豆球

STEP11、下次芝士放多点,拉丝就更明显了。味道真的不输外面的,重要的是在家做干净,宝宝吃了放心。

芝士虾茸土豆球


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