STEP1、洋葱，番茄切丁

STEP2、土豆切丁

STEP3、油锅预热，撒入牛油果油，微热后加入洋葱丁，微微炒软后，加入西红柿，盖盖子，微闷出水

STEP4、倒入30ml椰浆，炒匀；倒入Lobo的红咖喱酱，炒匀；倒入，锅子边缘冒后放入鸡肉糜，快速滑散鸡肉糜，避免成鸡肉丸子。

STEP5、滑散炒匀鸡肉糜后，倒入土豆，小火煮至土豆软烂，汁收干，然后再将土豆捣碎。

STEP6、装罐，想吃的时候就用。