STEP1、豆腐沾干淀粉小火炸至金黄色

STEP2、油菜用水烫一下。

STEP3、热油放入蒜未，花椒粉爆香，倒入油菜放生抽至小火，倒入豆腐盖盖焖一下，不要翻动，收汁出锅。