配料表：
详细做法：
STEP1、香椿洗净，将叶单独摘出来
STEP2、香椿叶对切；香椿杆有些硬，切细小一些。切杆的时候，浓浓的香味溢出，感觉太美了
STEP3、鸡蛋打允，倒入切好的香椿，加入适量盐调味，搅拌均匀
STEP4、中火热锅，加入少量植物油。锅热后搅拌一下蛋液入锅，一面焦黄后翻面，煎至另一面金黄起锅
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