配料表：
详细做法：
STEP1、汆丸子：小碗水泡上香叶两片，八角一个，葱两段，姜片两片。
STEP2、肉馅用料酒，鸡精，盐一斤肉5勺盐，白糖，淀粉，香油，搅拌好后肉比较馅即可。
STEP3、用小碗水搅拌肉馅，顺着一个方向。最后姜汁和大葱切碎放进肉馅里！
STEP4、白菜下锅煮软，关小火下丸子，适当放盐。煮5分钟出锅即可！
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