配料表:
详细做法:
STEP1、菠菜只要叶子,入水煮熟、切碎。
STEP2、豆腐切小块,入水煮一分钟左右,捞起晾凉,沥水备用。
STEP3、将豆腐用汤匙碾碎,加入切碎的菠菜,打散的鸡蛋,适量玉米面(用面粉也可以)混合搅拌至糊状,达到粘匙易脱落的状态即可(已经可以吃盐的宝宝,加入适当盐会更有味道哦)
STEP4、在盘子底部铺上一层油纸或者均匀刷上一层油。(这样一会儿蒸出来的豆腐条才不会粘锅)
STEP5、隔水蒸20分钟左右,即可出锅。倒扣在盘子上,切出适宜大小。可以作为宝宝的手指食物哦
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