配料表：
详细做法：
STEP1、土豆切丝泡水，火腿肉切丝，将鸡蛋蛋清和蛋黄分开待用。
STEP2、开火放土豆丝煮开一分钟即可
STEP3、忘了拍照，将土豆丝放入大碗火腿肉丝蛋白盐胡椒粉调好后，开火热锅将土豆丝做成环形煎。
STEP4、在土豆丝中间放入鸡蛋，两边煎熟！
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