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热菜家常菜

土豆泥蔬菜丸

1,豌豆需要手剥去皮,为了让口感更好,更好消化,嫌麻烦的话也可以换成其他食材。2,加入核桃油一是为了添加营养,也是为了更好的搓成球,让土豆泥不那么沾手,可以用其他食用油代替或者不加。

配料表:

  • 土豆 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 豌豆 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 核桃油 (适量)

详细做法:

STEP1、豌豆、香菇煮熟(如果是干香菇需先泡发)

土豆泥蔬菜丸

STEP2土豆和胡萝卜去皮、切小块,蒸熟

土豆泥蔬菜丸

STEP3、香菇切碎

土豆泥蔬菜丸

STEP4、豌豆去皮、碾碎

土豆泥蔬菜丸

STEP5、胡萝卜切碎

土豆泥蔬菜丸

STEP6土豆碾成泥

土豆泥蔬菜丸

STEP7、将刚处理完的食材放在一起

土豆泥蔬菜丸

STEP8、加入适量核桃油,拌匀

土豆泥蔬菜丸

STEP9、把蔬菜土豆泥搓成小球

土豆泥蔬菜丸

STEP10、这就完成了

土豆泥蔬菜丸


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