STEP1、红薯切滚刀块

STEP2、红薯块中火油炸至表面金黄

STEP3、准备糖醋汁。三勺糖，白醋没过白糖，再加三勺番茄酱，加半碗水混匀备用。

STEP4、淀粉一勺用水充开

STEP5、锅内不需加油，将糖醋汁倒入，加热至起小泡泡，如图

STEP6、将炸好的红薯块倒入翻炒，并加水淀粉勾芡！美味的糖醋红薯好啦！老少皆宜，美味可口，妈妈每周都被要求做！快回去做吧！