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热菜家常菜

腊味土豆饭

2022-03-19 10:41:07

1.这里用的是咸味的腊肠和腊肉,所以没有再添加盐。如果想加可以在煮饭前加。2.如果觉得腊肉和腊肠太硬或者太咸,可以先放入温水中浸泡20-30分钟。3.选腊味时最好选那些带真空包装的,质量比较有保证。

配料表:

  • 大米 (300g)
  • 土豆 (200g)
  • 腊肠 (60g)
  • 腊肉 (60g)
  • 青豆 (100g)
  • 玉米粒 (100g)
  • 胡萝卜 (100g)
  • 香菇 (4个)
  • 水 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、大米、玉米粒、青豆洗净备用

腊味土豆饭

STEP2、腊肉、腊肠切丁,香菇洗净切丁,土豆、胡萝卜去皮切丁

腊味土豆饭

STEP3、锅中放少许油,倒入腊肠丁、腊肉丁炒出油,再加入香菇翻炒出香味

腊味土豆饭

STEP4、放入胡萝卜丁、土豆丁,翻炒到土豆稍微变色

腊味土豆饭

STEP5、加入玉米粒、青豆、大米翻炒1分钟左右,让大米充分吸收香味

腊味土豆饭

STEP6、将锅中的材料全部倒入电饭煲中,补充适量的水,开启煮饭模式即可。*煮完后打开盖子翻搅一下,再保温10分钟左右味道更好哦

腊味土豆饭

STEP7、噔噔!香软可口的腊味土豆饭就完成啦

腊味土豆饭

STEP8、黄的玉米,绿的青豆,红的胡萝卜,白的香菇,连着腊味一块儿散发出了富足的香气。

腊味土豆饭


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